epices - Chez Céline

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epices

13 juin 2010

Tajine de poulet aux cerises

Tajine de poulet aux cerises

Après une "blogo-pause" pour vivre au rythme de ma minimiss, me revoilà avec une nouvelle recette piochée dans un livre de Serge de Thaey intitulé "Cuisine bio pour fruits de saison" , aux éditions Terre vivante.Mercredi matin, je suis allée au marché...

Posté par chezceline à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, poulet

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9 avril 2010

Marbré chocolat-gingembre

Marbré chocolat-gingembre

Nous recevions des amis mercredi pour le goûter. Je suis donc partie en quête d'une recette de marbré au chocolat dans mon livre de recettes et pour tenir compte des allergies de mon amie, il fallait que je trouve une alternative à la vanille que j'ai...

Posté par chezceline à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, épices

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7 mars 2010

Cabillaud aux herbes et épices

Cabillaud aux herbes et épices

Il me restait trois filets de cabillaud dans mon congélateur qui n'attendaient qu'une bonne idée de recette pour être dégustés. Je suis retournée piocher des idées sur le blog de Paprikas et je les ai préparés en adaptant sa recette de steack de thon...

Posté par chezceline à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épices

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28 février 2010

Mousse de fruits rouges

Mousse de fruits rouges

Pour notre dessert d'aujourd'hui, j'ai préparé une mousse légère, sur la base de la recette de mousse d'orange au safran de Clem .J'ai choisi une variante avec des fruits rouges, après avoir lu un commentaire d'une blogueuse qui voulait adapter cette...

Posté par chezceline à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, épices, fruits rouges

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21 février 2010

Tajine de poisson

Tajine de poisson

Hier soir, je recevais un couple d'amis marocains et j'ai profité de cette occasion pour avoir des "goûteurs" et je me suis lancée dans la préparation d'un tajine au poisson. Rien de mieux que des palais habitués aux épices pour donner un avis éclairé...

Posté par chezceline à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épices

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