07 mars 2010

Crumble pomme / myrtille

Mon Prince adore les crumbles, j'en ai préparé un pour le dessert d'aujourd'hui avec des pommes chantegrise et des myrtilles. Ingrédients (pour 3 portions) : - 2 grosses pommes chantegrise et 30 g de myrtilles surgelées, - 40 g de farine de blé (T80), 40 g de sucre de canne blond, 25 g de beurre, 10 g de poudre d'amande - 1 cc sirop d'agave. Peler et couper les pommes en morceaux. Les faire cuire à la casserole à feu doux ou au cuit vapeur. Pendant la cuisson des pommes, préparer la "pâte" en mélangeant la farine de... [Lire la suite]
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22 février 2010

Tarte pommes / figues

Aujourd'hui, déjeuner à la maison avec quelques collègues de travail et j'ai préparé pour l'occasion une tarte inspirée par une recette piochée sur le site Bio is Beautiful !Sur la base des tartelettes figues - prunes, j'ai conservé la recette de la pâte brisée et ai adapté la garniture avec des pommes chantegrise et des figues. Ingrédients :Pâte brisée :  125 g de farine T80     75 g de farine de châtaigne     1 CC de poudre à lever     1 CS de sucre blond non raffiné     80... [Lire la suite]
Posté par chezceline à 22:05 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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