Chez Céline

17 mars 2010

Muffins au zeste de mandarine et éclats de chocolat

La sieste terminée et le Roi et le Prince étant partis en vadrouille pour profiter du soleil de fin de journée, j'ai eu une irrésistible envie de chocolat (vive la grossesse, c'est une bonne excuse, non ??!!). Plutôt que de dévorer le reste de tablette...

Posté par chezceline à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, agrumes

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14 mars 2010

Crème dessert chocolat / kiwi

Je suis allée hier faire quelques courses à ma Biocoop préférée et j'en ai profité pour acheter de l'arrow-root pour préparer une recette de Clem qui me fait envie depuis longtemps : sa bio-danette, parfum kiwi-chocolat.Me voilà revenue avec mon précieux...

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Tags: chocolat, kiwi, dessert, arrow-root

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7 mars 2010

Crumble pomme / myrtille

Mon Prince adore les crumbles, j'en ai préparé un pour le dessert d'aujourd'hui avec des pommes chantegrise et des myrtilles. Ingrédients (pour 3 portions) : - 2 grosses pommes chantegrise et 30 g de myrtilles surgelées, - 40 g de farine de blé (T80),...

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Tags: dessert, pomme, myrtille

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7 mars 2010

Cabillaud aux herbes et épices

Il me restait trois filets de cabillaud dans mon congélateur qui n'attendaient qu'une bonne idée de recette pour être dégustés. Je suis retournée piocher des idées sur le blog de Paprikas et je les ai préparés en adaptant sa recette de steack de thon...

Posté par chezceline à 13:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, épices

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28 février 2010

Mousse de fruits rouges

Pour notre dessert d'aujourd'hui, j'ai préparé une mousse légère, sur la base de la recette de mousse d'orange au safran de Clem .J'ai choisi une variante avec des fruits rouges, après avoir lu un commentaire d'une blogueuse qui voulait adapter cette...

Posté par chezceline à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, épices, fruits rouges

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22 février 2010

Tarte pommes / figues

Aujourd'hui, déjeuner à la maison avec quelques collègues de travail et j'ai préparé pour l'occasion une tarte inspirée par une recette piochée sur le site Bio is Beautiful ! Sur la base des tartelettes figues - prunes, j'ai conservé la recette de la...

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Tags: dessert, figue, pomme

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21 février 2010

Le Roi et le Prince

Avec ce temps pluvieux, j'avais envie de vous présenter mon Roi avec le soleil de fin d'été de l'année dernière. En effet, nous avons la chance d'habiter à une cinquantaine de km de l'océan Atlantique et de pouvoir bénéficier des belles journées de fin...

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21 février 2010

Tajine de poisson

Hier soir, je recevais un couple d'amis marocains et j'ai profité de cette occasion pour avoir des "goûteurs" et je me suis lancée dans la préparation d'un tajine au poisson. Rien de mieux que des palais habitués aux épices pour donner un avis éclairé...

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Tags: poisson, épices

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21 février 2010

Mousse au chocolat simplissime

Voici une recette piochée sur le site de Doudouce : elle est délicieuse et très simple à préparer avec seulement des œufs et du chocolat. Pour 6 petites portions, faire fondre 100 g de chocolat noir pâtissier (minimum 70 % de cacao, c'est meilleur) au...

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Tags: chocolat, dessert

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18 février 2010

Petite Princesse ou Petit Prince ?

Le futur membre de notre famille n'a pas encore de genre : elle ? ou il ? Réponse prévue fin mars. D'ici là, il faut lui trouver un prénom et ce n'est pas chose facile !!! Ben oui, c'est bien sympathique de garder le suspens jusqu'à la naissance, mais...

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